GOMBO Clemson Spineless

Appartient à la famille des malvacées tel que l’hibiscus.

Produit de nombreux fruits en forme de gousses pointues.

Ces jeunes fruits, coupés en rondelles, se consomment crus ou cuits, comme légume et condiment, notamment dans la cuisine créole, africaine et japonaise.

Ils contiennent une substance mucilagineuse qui permet d’épaissir les potages, sauces et ragoûts.

Décoratif avec ses jolies fleurs, apprécié des insectes.